ŠNENOKLE U KREMU OD VANILE! Slatkiš koji nas VRAĆA u detinjstvo!

ŠNENOKLE U KREMU OD VANILE! Slatkiš koji nas VRAĆA u detinjstvo!
Recept za šnenokle, čuveni slatkiš sa vazdušastim belancima i vanil kremom, je iz jednog starog kuvara. U pitanju je divna knjiga Domaći kolači...Sastojci 5 jaja150 g šećerapuna kašika brašnaprstohvat soli1 l mlekakesica vanil-šećeraPriprema Odvojte žumanca od belanaca. Žumancima dodajte šećer i penasto umutite u svetlu masu. Dodajte kašiku brašna i sve sjedinite, pa ostavite sa strane. Belancima dodajte prstohvat soli, pa ih umutite u čvrst sneg. U mleko dodajte vanil-šećer i stavite na šporet da proključa. Kad proključa, sklonite šerpu sa šporeta i stavljajte kašikom sneg od belanaca u mleko. Vratite posudu na šporet, toliko da mleko opet proključa. Čim proključa, brzo okrećite šnenokle i nakon samo nekoliko sekundi na drugoj strani vadit...
Pročitajte čitavu vest na Kurir