EVO KAKO DA KISELITE KUPUS! Ovaj recept će uspeti i početnicima!

EVO KAKO DA KISELITE KUPUS! Ovaj recept će uspeti i početnicima!
Pretakanje rasola u ovom receptu nije potrebno.Sastojci Osim kupusa potrebno je 1 kg soli na 30 kg kupusa, gušća pamučna krpa i kamen ili tegla zapremine 1,5 l.Priprema Glavice kupusa očišćene od površinskog sloja listova oprati, zarezati krstić na korenu i ređati ih u bure. Nekoliko glavica kupusa preseći na četvrtine i polovine i njih ugurati između celih glavica kako bi se zaglavile, odnosno čvrsto stajale. Naliti vodu dva prsta iznad kupusa.Staviti preko kupusa drveni ili plastični pritiskač. Preko pritiskača staviti kamen ili teglu punu vode. Raširiti krpu i na nju staviti potrebnu količinu soli, uviti je i staviti pored kamena. So će se polako otapati i padati do dna, tako da nije potrebno pretakanje rasola. Zatvoriti bure i povreme...
Pročitajte čitavu vest na Kurir