Miris pečene paprike širi se lekovačkom dolinom

Miris pečene paprike širi se lekovačkom dolinom
Čitava leskovačka kotlina zamirisala je ovih dana na pečenu papriku. Nema kuće u kojoj se ne pravi ajvar, svako po receptu svoje bake. Onaj pravi, zaštićeni specijalitet proizvode samo članovi Udruženja "Leskovački ajvar".

Njiva mora biti u leskovačkom petorečju, a seme domaće, znalački odabrano. U berbu paprike Jelica Jovanović iz Lipovice ne kreće bez torbe za pojasom. Da i naredno leto bude berićetno.

"List zdrav, a ne tako bolestan, to je to, ja to poznajem po tome. Isključivo samo ja nosim to da biram seme. Sve od isto seme sadimo, ne menjamo seme", kaže Jelica Jov...

Pročitajte čitavu vest na RTS
Povezane vesti
Više o...