Pojačana kontrola pšenice i brašna

Pojačana kontrola pšenice i brašna

Zdravko Šajatović iz „Žitounije” potvrdio je da je gljivica fuzarijum kod pšenice ove godine rasprostranjenija nego obično.

Dobar deo pšenice ovogodišnjeg roda završiće u stočnoj hrani, jer sa stanovišta bezbednosti hrane neće moći da se samelje u brašno za ljudsku ishranu.I dok pojedini mediji prenose da je pšenicu zahvatilo gljivično oboljenje čija je posledica previše deoksinivalenola (DON), supstance iz grupe mikotoksina, u Ministarstvu poljoprivrede tvrde da „domaće žito nije zaraženo” i da se sva pšenica kontroliše intenzivno – još od žetve.Direktor Uprave za zaštitu bilja Nebojša Milosavljević rekao je za Tanjug da je reč o produktu rada nekih gljiva koje se javljaju na...
Pročitajte čitavu vest na Politika.rs
Povezane vesti
Više o...