Vojnički pasulj za sva vremena

Vojnički pasulj za sva vremena

Istorija ishrane naše vojske ukazuje da je ovaj specijalitet borcima deljen u posne dane posle odluke Skupštine u Smederevu 1805. godine, a današnje ime i ukus dobio je kada ga je u jelovnik uvrstila JNA 1982. godine.

Zanimljivo je da u većini restorana, ali i u domaćoj kuhinji, jela sa pridevom „vojnički” uživaju popularnost i smatraju se svojevrsnim specijalitetima. „Zvezda” na meniju svakako je „vojnički pasulj”. No, ako se dublje prouči istorija ishrane naše vojske, ova pojava ne iznenađuje. Veliki poznavalac naše vojne istorije i istorije srpske vojske dr Milić Milićević objavio je drugo izdanje knjige pod intrigantnim nazivom „Vojnička kuhinja” u kojoj je obrađen ne samo razvoj ishrane vojske, nego je i prenet niz originalnih recepata, uglavnom iz 19. veka.Ta...
Pročitajte čitavu vest na Politika.rs
Povezane vesti
Više o...